Vinho tinto Bicicleta: conheça o ideal para cada ocasião

O Chile é referência mundial quando o assunto é vinho tinto e branco. Isso, graças às características geográficas dos vales, seu clima e processos de produção ecologicamente corretos.

Dentro do diversificado catálogo oferecido pelo nosso país, a linha Bicicleta -de Viña Cono Sur- oferece alguns dos tintos mais bem posicionados do mercado, sendo a alternativa ideal para quem procura vinhos de qualidade ao alcance de todos.

Origens do vinho Bicicleta

Na Cono Sur lançámos em 2012 a nossa linha de Bicicleta, como homenagem aos trabalhadores que utilizam este meio de transporte para visitar diariamente as vinhas, uma das medidas de sustentabilidade que temos promovido nos processos de produção para reduzir o impacto das nossas operações no ambiente.

Desde o seu lançamento, o vinho Bicicleta é reconhecido mundialmente pela sua alta qualidade, sendo inclusive escolhido como o vinho oficial do Tour de France entre 2015 e 2017.

Bicicleta: um vermelho para cada momento

Cada garrafa de vinho tinto Bicicleta representa uma experiência única, por isso vale a pena conhecer um pouco mais sobre as diversas alternativas para escolher a variedade mais adequada: 

Pinot Noir

O Pinot Noir da linha Bicicleta caracteriza-se pela sua acidez e taninos finos, pelo que as suas combinações recomendadas consistem em peixe, legumes e queijos de pasta mole, tornando-o o companheiro ideal se estivermos a organizar um jantar leve.

Cabernet Sauvignon

Graças à sua alta concentração de taninos, o Cabernet Sauvignon é um vinho intenso, encorpado e ácido, que combina perfeitamente com as notas defumadas da carne assada.

Ao contrariar o seu elevado teor de gordura, torna os alimentos mais fáceis de digerir, tornando o Bicicleta Cabernet Sauvignon um vinho obrigatório para churrascos ​​e à mesa de todos os amantes de carne.

Carmenere

O carmenere é um dos tipos de vinho mais versáteis, sendo uma excelente opção para o uso diário ou para acompanhar carnes, massas, legumes churrascos ​​ou até frutos secos.

Malbec

Na boca, o vinho Bicicleta Malbec é caracterizado por notas persistentes de frutas vermelhas -principalmente ameixa e framboesa-, que são combinadas com tons de chocolate e baunilha.

É um vinho ideal para acompanhar a sobremesa, embora também acompanhe muito agradavelmente pratos principais com alto teor de gordura, como carnes vermelhas, queijos e massas.

Merlot

Com baixo teor de taninos, o Merlot tem textura suave na boca e acidez moderada, além de forte presença frutada.

De corpo médio a robusto, combina muito bem com todo o tipo de carnes, legumes, guisados ​​ou cremes, tornando-o ideal para quem procura um vinho tinto versátil para acompanhar desde um prato picante a uma conversa à volta de um lanche.

Agora que você conhece as harmonizações perfeitas para os tipos de vinho tinto Bicicleta, convidamos você a descobrir qual combina mais com o seu paladar.

Além disso, lembre-se de que as recomendações de harmonização são bastante extensas, então você pode se surpreender ao inovar, combinando o vinho que escolher com alimentos de sua preferência.