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Notícias e eventos atuais

18/12/2023

Descubre cómo armar una tabla de quesos y maridarla con vino

Las propiedades del queso pueden realzar las características del vino, pero no basta con mezclar cualquier variedad, pues existen combinaciones que logran vivir una experiencia de sabores únicos...

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15/11/2023

SUMMER ROLLS DE VERDURAS Y FIDEOS VERMICELLI CON SALSA DE MANI

Ingredientes: 1 pimentón rojo 1 mango cortado en tiras 1 zanahoria 1 pepino cortado en tiras 1 palta cortada en rodajas delgadas 1 puñado de menta picada Repollo morado 8...

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27/02/2023

Enoturismo e sustentabilidade: Conheça a produção de vinho em bicicleta

Se é amante de um bom vinho e quer vivê-lo de uma forma única, enquanto aprende mais sobre a sua produção e história, visitar uma vinha é a sua oportunidade de mergulhar nos segredos mais...

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24/01/2023

3 características que deve saber sobre o vinho rosé

O vinho sempre foi um grande favorito na mesa chilena e, a cada ano que passa, ganha mais popularidade. No Chile, em particular, o consumo de vinho registrou um aumento de 15 a 20 litros per capita...

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20/12/2022

Bicicleta Pairing - Tuna tartare with mangoes and avocado

Christmas is almost here, a time of celebration in which people usually are gathered together to have a great Christmas dinner together. A good wine to pair with this special night dinner is key....

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20/12/2022

Bicicleta Pairing - Roast beef with cranberry sauce and grilled asparagus

This New Year's Eve, prepare a great dinner to enjoy with friends and family. Therefore, a good wine to pair with this special night dinner is key. Here is a delicious recipe to pair with Bicicleta...

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24/11/2022

24 de novembro: Dia Mundial do Carmenere

Para muitos, o Carmenere é o vinho preferido pelo seu sabor e textura, uma casta que está carregada de história e que, durante anos, se acreditou estar extinta. Hoje vamos falar-lhe do dia mundial...

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07/10/2022

3 mitos sobre o serviço de vinhos

Certamente você já ouviu falar muito sobre o que fazer e o que não fazer ao servir vinho. Mas quanto disso é verdade? A seguir, esclarecemos alguns dos principais mitos sobre o assunto. A...

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09/09/2022

Espetinhos de Legumes com Chimichurri harmonização com Cabernet Sauvignon

Uma receita clássica, mas com um toque inovador: Espetinhos de Legumes com Chimichurri. Ideal para harmonizar com Cabernet Sauvignon e desfrutar o fim de semana. Aqui está o passo a passo desta...

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11/05/2022

O que olhar ao escolher vinhos chilenos?

Os vinhos chilenos são cada vez mais populares por sua qualidade, expressão e diversidade. De fato, o país é o quarto maior exportador mundial de vinho, destacando-se por variedades como...

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14/01/2022

Por que o Cabernet Sauvignon é ideal para carnes na grelha?

O verão está aqui e os dias mais ensolarados convidam-nos a desfrutar do ar livre, e que melhor forma de o fazer com um delicioso churrasco na companhia de amigos ou familiares. E claro, para...

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30/11/2021

Vinho Gewurztraminer: o aperitivo da temporada

Como é o vinho Gewurztraminer? Embora seja uma casta pouco conhecida no mercado nacional, a verdade é que é um vinho com grandes qualidades para se tornar a alternativa ideal para desfrutar de...

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