Noticias y actualidad
Viña Cono Sur renueva su compromiso como Empresa B
08, 2024A tres años de su primera certificación, la compañía cumple nuevamente con los estándares de gestión ambiental, gobernanza y desempeño social de la comunidad de Empresas B. Luego de un...
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Descubre cómo armar una tabla de quesos y maridarla con vino
12, 2023Las propiedades del queso pueden realzar las características del vino, pero no basta con mezclar cualquier variedad, pues existen combinaciones que logran vivir una experiencia de sabores únicos...
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SUMMER ROLLS DE VERDURAS Y FIDEOS VERMICELLI CON SALSA DE MANI
11, 2023Ingredientes: 1 pimentón rojo 1 mango cortado en tiras 1 zanahoria 1 pepino cortado en tiras 1 palta cortada en rodajas delgadas 1 puñado de menta picada Repollo morado 8...
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Conoce los beneficios del vino orgánico
El vino orgánico es un segmento especial de la vitivinicultura, en el cual los viñedos se comprometen a efectuar una intervención mÃnima sobre el medioambiente. Esto implica un uso consciente...
Ver másMatÃas RÃos de Cono Sur elegido como uno de los Masters Winemakers de 2020
El prestigioso medio británico, The Drinks Business, lanza por primera vez el "Master Winemaker 100 Issue", reconocimiento que destaca a 100 talentosos enólogos del mundo. En esta oportunidad,...
Ver másCONO SUR EN SAUVIGNON BLANC BY THE SEA 2020
El pasado jueves 30 de enero, se realizó la novena versión de "Sauvignon Blanc by the Sea", organizado por la Asociación de Empresarios VitivinÃcolas del Valle de Casablanca. El tradicional...
Ver másCono Sur recibe reconocimiento por sus 12 años de CarbonNeutral Delivery
Desde su fundación en 1993, Viña Cono Sur se ha comprometido con el cuidado medioambiental, no solo en sus cultivos, pero en cada una de las etapas del proceso productivo. Como parte de su...
Ver más5 cosas que tienes que saber del Pinot Noir
Entre las variedades de cepas tintas, el Pinot Noir está entre las más populares del mundo. De hecho, hace poco hizo noticia cuando se pagó la suma récord de USD 558.000 por una botella...
Ver másViña Cono Sur lanza en Chile vino Bicicleta Pinot Noir
Viña Cono Sur, lÃder mundial en Pinot Noir, quiso destacar esta cepa tinta con un innovador packaging que incluye una botella pintada bajo el concepto "The Cool Red". Este concepto se refiere a...
Ver más¿Te gustan los quesos? Conoce el maridaje del Pinot Noir
No existe mejor acompañante para el vino que un buen queso. Tras esta combinación existe un fundamento cientÃfico: los taninos -compuestos quÃmicos responsables del sabor áspero del vino-...
Ver más¿Cómo es el vino Pinot Noir? Su significado y otros datos
Uno de los vinos más complejos que podemos encontrar es el elaborado con la uva Pinot Noir, ya que se trata de una cepa que requiere de condiciones climáticas muy especÃficas para su cultivo....
Ver másViña Cono Sur y el compromiso por ser una viña sustentable
Hacer vinos es todo un arte, uno que precisa una comunión entre los métodos de producción y el medioambiente. Después de todo, en cada copa se resumen las cualidades de la zona -como el clima y...
Ver másPinot Noir: comparativo entre el chileno y el californiano
Aunque el Pinot Noir es originario de la Borgoña (Francia), no es el único lugar en el que es posible cultivar esta variedad. Anteriormente ya habÃamos realizado un comparativo entre el Pinot...
Ver másLa historia de Viña Cono Sur con el Pinot Noir chileno
A la hora de hablar de Pinot Noir chileno, nuestra historia está directamente relacionada con esta noble cepa, puesto que las primeras parras de esta variedad que se plantaron en nuestro paÃs -...
Ver másViña Cono Sur y Sus Pinot Noir del Valle de San Antonio
Si bien todo vino refleja las condiciones en las que la vid fue cultivada, el Pinot Noir es una de las cepas más honestas en cuanto al terroir, es decir, evidencia con claridad las...
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