Noticias y actualidad
Viña Cono Sur renueva su compromiso como Empresa B
08, 2024A tres años de su primera certificación, la compañía cumple nuevamente con los estándares de gestión ambiental, gobernanza y desempeño social de la comunidad de Empresas B. Luego de un...
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Descubre cómo armar una tabla de quesos y maridarla con vino
12, 2023Las propiedades del queso pueden realzar las características del vino, pero no basta con mezclar cualquier variedad, pues existen combinaciones que logran vivir una experiencia de sabores únicos...
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SUMMER ROLLS DE VERDURAS Y FIDEOS VERMICELLI CON SALSA DE MANI
11, 2023Ingredientes: 1 pimentón rojo 1 mango cortado en tiras 1 zanahoria 1 pepino cortado en tiras 1 palta cortada en rodajas delgadas 1 puñado de menta picada Repollo morado 8...
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"Cono Sur: Haciendo un impacto positivo" por Decanter
Haz click aquà para leer la nota original. La sustentabilidad, la agricultura orgánica y la vinificación de mÃnima intervención pueden ser términos ya establecidos desde hace mucho...
Ver másDiferencias de producción de vinos orgánico, biodinámico y natural
En todo ámbito, las industrias están poco a poco cambiando sus formas de producir, dando un vuelco hacia tipos de producción más amigables con el medioambiente y con la salud de las personas, una...
Ver más¿Qué es el vino orgánico y cómo se diferencia del convencional?
Aunque el vino proviene de materia prima natural, no todos los vinos se consideran orgánicos. Este es un segmento en crecimiento que ha llegado para satisfacer las demandas de los...
Ver másCONO SUR ORGÁNICO OBTIENE CERTIFICACIÓN VEGANA
Viña Cono Sur obtuvo la certificación V-Label en su rango de vinos orgánicos. La certificación viene como respuesta a esa creciente tendencia global y apunta acercarse a los consumidores que...
Ver más¿Por qué hay sulfitos en el vino?
Los sulfitos (anhÃdrido sulfuroso) son un tipo de preservantes muy usados en la producción de vinos gracias a que su composición quÃmica permite conservar atributos como el sabor y la...
Ver másConoce los beneficios del vino orgánico
El vino orgánico es un segmento especial de la vitivinicultura, en el cual los viñedos se comprometen a efectuar una intervención mÃnima sobre el medioambiente. Esto implica un uso consciente...
Ver másCono Sur recibe reconocimiento por sus 12 años de CarbonNeutral Delivery
Desde su fundación en 1993, Viña Cono Sur se ha comprometido con el cuidado medioambiental, no solo en sus cultivos, pero en cada una de las etapas del proceso productivo. Como parte de su...
Ver másViña Cono Sur Recibe Medalla de Oro en Concurso Internacional de Sustentabilidad
La competencia internacional de viticultura sostenible del Instituto de Investigación Botánica de Texas (BOTANICAL RESEARCH INSTITUTE OF TEXAS - BRIT) entregó a Viña Cono Sur una medalla de oro...
Ver másViña Cono Sur y el compromiso por ser una viña sustentable
Hacer vinos es todo un arte, uno que precisa una comunión entre los métodos de producción y el medioambiente. Después de todo, en cada copa se resumen las cualidades de la zona -como el clima y...
Ver másLos desafÃos del cultivo orgánico del Pinot Noir chileno
A la hora de producir un Pinot Noir chileno con caracterÃsticas únicas, en Viña Cono Sur hemos desarrollado un sistema de cultivo y producción basado en la sustentabilidad e innovación y,...
Ver másViña Cono Sur: una larga tradición en sustentabilidad
Durante los últimos años, el impacto que el hombre tiene en su entorno ha sido un tema que -afortunadamente- ha cobrado gran relevancia a raÃz de problemas como el calentamiento global. En ese...
Ver másAsà se produce el vino orgánico de Viña Cono Sur
En la actualidad, Chile es el principal exportador de vinos del nuevo mundo, y el cuarto a nivel mundial. Lo anterior se debe a factores como la calidad de los suelos y condiciones climáticas...
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