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Notícias e eventos atuais

24/11/2022

24 de novembro: Dia Mundial do Carmenere

Para muitos, o Carmenere é o vinho preferido pelo seu sabor e textura, uma casta que está carregada de história e que, durante anos, se acreditou estar extinta. Hoje vamos falar-lhe do dia mundial...

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07/10/2022

3 mitos sobre o serviço de vinhos

Certamente você já ouviu falar muito sobre o que fazer e o que não fazer ao servir vinho. Mas quanto disso é verdade? A seguir, esclarecemos alguns dos principais mitos sobre o assunto. A...

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15/09/2022

Como escolher o vinho ideal para churrasqueira?

Harmonizar um prato com o vinho certo é uma experiência única. Tendo em conta a grande variedade que existe no mercado, e as suas diferentes características organolépticas, é fundamental saber...

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09/09/2022

Espetinhos de Legumes com Chimichurri harmonização com Cabernet Sauvignon

Uma receita clássica, mas com um toque inovador: Espetinhos de Legumes com Chimichurri. Ideal para harmonizar com Cabernet Sauvignon e desfrutar o fim de semana. Aqui está o passo a passo desta...

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02/09/2022

As harmonizações perfeitas para um Cabernet Sauvignon

O que vem bem com o Cabernet Sauvignon? Esta é uma questão fundamental que se coloca quando se trata de incentivá-lo a experimentar este conhecido vinho tinto rubi, o rio dos tintos e o mais...

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01/09/2022

Frittata pairing recipe with Organic Sauvignon Blanc

September... This Organic month is about natural. Here is a great recipe to pair with Cono Sur Sauvignon Blanc. Enjoy! Makes a generous portion for 1 person.  Preparation: In an oven proof...

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26/08/2022

Por que o Chile é ideal para a produção de vinho orgânico?

O Chile se destaca há anos na produção de vinhos pela variedade de suas cepas e pela excelente relação entre qualidade e preço que oferecem. E entre as várias alternativas que o país oferece,...

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27/06/2022

Vinho tinto Bicicleta: conheça o ideal para cada ocasião

O Chile é referência mundial quando o assunto é vinho tinto e branco. Isso, graças às características geográficas dos vales, seu clima e processos de produção ecologicamente...

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27/05/2022

Temperatura para servir e provar o vinho: são iguais?

Cuando se trata de la temperatura ideal para beber un vino, muchos creen en la antigua regla de que los tintos deben mantenerse a temperatura ambiente, mientras que los blancos tienen que estar...

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11/05/2022

O que olhar ao escolher vinhos chilenos?

Os vinhos chilenos são cada vez mais populares por sua qualidade, expressão e diversidade. De fato, o país é o quarto maior exportador mundial de vinho, destacando-se por variedades como...

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04/04/2022

De que depende a data de início da colheita?

O início da vindima baseia-se geralmente em avaliações subjectivas da composição óptima da uva, com vista à obtenção da qualidade esperada. Além disso, embora a maturidade da uva no momento...

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14/01/2022

Por que o Cabernet Sauvignon é ideal para carnes na grelha?

O verão está aqui e os dias mais ensolarados convidam-nos a desfrutar do ar livre, e que melhor forma de o fazer com um delicioso churrasco na companhia de amigos ou familiares. E claro, para...

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