Noticias y actualidad
Viña Cono Sur renueva su compromiso como Empresa B
08, 2024A tres años de su primera certificación, la compañía cumple nuevamente con los estándares de gestión ambiental, gobernanza y desempeño social de la comunidad de Empresas B. Luego de un...
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Descubre cómo armar una tabla de quesos y maridarla con vino
12, 2023Las propiedades del queso pueden realzar las características del vino, pero no basta con mezclar cualquier variedad, pues existen combinaciones que logran vivir una experiencia de sabores únicos...
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SUMMER ROLLS DE VERDURAS Y FIDEOS VERMICELLI CON SALSA DE MANI
11, 2023Ingredientes: 1 pimentón rojo 1 mango cortado en tiras 1 zanahoria 1 pepino cortado en tiras 1 palta cortada en rodajas delgadas 1 puñado de menta picada Repollo morado 8...
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THE BENEFITS OF AN ORGANIC WINE
The organic wine shares certain benefits with the conventional wine: it helps regulate blood pressure, betters cardiac health, improves the metabolism and strengthens the immune system. However,...
Ver más5 Myths of Organic Wine
Does it have preservatives? Is it hard to find? Let's tackle the myths and the most common doubts about organic wine. What is an organic wine? There are two things that are very important to...
Ver másINFORME VENDIMIA 2021
Si tuviéramos que definir la vendimia 2021 en una sola palabra, sin duda sería desafiante. Comienzo felicitando al equipo completo, agrícola, enológico y a todos los que apoyaron para realizar...
Ver más¿Cómo distinguir entre Sauvignon Blanc y Chardonnay?
Sauvignon Blanc y Chardonnay son dos de las más reconocidas variedades de vino blanco, cuyas vides son cultivadas en distintas regiones del mundo. Las caracterÃsticas distintivas de estas dos...
Ver másMaridaje para mariscos y pescados: encuentra la perfecta armonÃa
El maridaje para mariscos o pescado junto a un exquisito vino blanco es la regla general, sin embargo, esto depende del tipo de marisco (moluscos, crustáceos) o la forma de preparación del...
Ver másCertificación Vinos de Chile: ¿cuándo es sustentable un vino?
Durante los últimos años ha cobrado fuerza el concepto de la sustentabilidad con el objetivo de mitigar el impacto negativo que tienen nuestras actividades sobre el medio ambiente y las...
Ver másVIÑA CONO SUR SE CERTIFICA COMO EMPRESA B
Convertirse en una Empresa B certificada es cada vez más importante. Día a día vemos cómo personas de todo el planeta adquieren conciencia de la necesidad de hacer las cosas de forma diferente y...
Ver másDescubre las propiedades del Vino Tinto
A lo largo de toda la historia, el ser humano se ha beneficiado de las numerosas propiedades del vino tinto, que ofrecen importantes beneficios para la salud. Por eso, no es sorpresa que sea una de...
Ver másMaridaje para un vino tinto: 4 combinaciones ideales
El arte de lograr un buen maridaje de vinos radica en saber unir sabores y aromas. La teoría básica señala que platos de sabor fuerte van bien con vinos con cuerpo y platos ligeros se casan con...
Ver másPeso y cuerpo: conoce los estilos de vino tinto en boca
Posiblemente estás al tanto de que una de las categorizaciones más habituales de los vinos tintos tiene que ver con las cepas, siendo algunas de las típicas el Cabernet Sauvignon, Carmenere,...
Ver más¿Conoces la diferencia entre champagne y espumante?
Por este lado del planeta, las altas temperaturas significa, para muchos, el momento ideal para compartir un buen champagne o vino espumante y disfrutar de la agradable sensación de frescor que deja...
Ver másCaracterÃsticas de los vinos del Valle de Colchagua
El Valle de Colchagua constituye una de las piedras angulares del vino no solo de Chile, sino además del mundo. Es tanto asÃ, que se le designa como a una zona vitivinÃcola (cuando no...
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