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Viña Cono Sur renueva su compromiso como Empresa B
08, 2024A tres años de su primera certificación, la compañía cumple nuevamente con los estándares de gestión ambiental, gobernanza y desempeño social de la comunidad de Empresas B. Luego de un...
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Descubre cómo armar una tabla de quesos y maridarla con vino
12, 2023Las propiedades del queso pueden realzar las características del vino, pero no basta con mezclar cualquier variedad, pues existen combinaciones que logran vivir una experiencia de sabores únicos...
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SUMMER ROLLS DE VERDURAS Y FIDEOS VERMICELLI CON SALSA DE MANI
11, 2023Ingredientes: 1 pimentón rojo 1 mango cortado en tiras 1 zanahoria 1 pepino cortado en tiras 1 palta cortada en rodajas delgadas 1 puñado de menta picada Repollo morado 8...
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THE BENEFITS OF AN ORGANIC WINE
The organic wine shares certain benefits with the conventional wine: it helps regulate blood pressure, betters cardiac health, improves the metabolism and strengthens the immune system. However,...
Ver mais5 Myths of Organic Wine
Does it have preservatives? Is it hard to find? Let's tackle the myths and the most common doubts about organic wine. What is an organic wine? There are two things that are very important to...
Ver maisINFORME VENDIMIA 2021
Si tuviéramos que definir la vendimia 2021 en una sola palabra, sin duda sería desafiante. Comienzo felicitando al equipo completo, agrícola, enológico y a todos los que apoyaron para realizar...
Ver maisComo distinguir entre Sauvignon Blanc y Chardonnay?
Sauvignon Blanc e Chardonnay são duas das variedades de vinho branco mais reconhecidas, cujas vinhas são cultivadas em diferentes regiões do mundo. As caracterÃsticas distintivas destas duas...
Ver maisHarmonização de frutos do mar e peixes: encontre a harmonia perfeita
O acompanhamento de marisco ou peixe com um requintado vinho branco é a regra geral, no entanto, depende do tipo de marisco (moluscos, crustáceos) ou da forma como o peixe é preparado. O...
Ver maisCertificação de vinhos chilenos: quando um vinho é sustentável?
Nos últimos anos, o conceito de sustentabilidade tem se fortalecido com o objetivo de mitigar os impactos negativos que nossas atividades têm no meio ambiente e nas comunidades. Cada vez mais os...
Ver maisVIÑA CONO SUR RECEBE CERTIFICAÇO COMO EMPRESA B
Dia a dia vemos como pessoas de todo o planeta se conscientizam da necessidade de fazer as coisas diferente e exigem maior comprometimento das empresas para garantizar que a suas atividades...
Ver maisQuais são as propriedades do Vinho Tinto?
Ao longo da história, os humanos se beneficiaram das numerosas propriedades do vinho tinto, que oferecem importantes benefÃcios à saúde. Portanto, não é de se estranhar que seja uma das...
Ver maisEmparelhamento de vinho tinto: 4 combinações perfeitas
A arte de fazer um bom emparelhamento está em saber combinar sabores e aromas. A teoria básica é que os pratos de sabor forte ficam bem com vinhos encorpados e os pratos leves combinam com os...
Ver maisPeso e corpo: conheça os estilos de vinho tinto em boca
Possivelmente você sabe que uma das categorizações mais comuns de vinhos tintos tem a ver com as cepas das uvas, algumas das tÃpicas sendo Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Syrah, Pinot...
Ver maisConhece a diferença entre champanhe e vinho espumante?
Deste lado do planeta, as altas temperaturas significam, para muitos, a altura ideal para partilhar um bom champanhe ou espumante e desfrutar da agradável sensação de frescura que este deixa na...
Ver maisCaracterÃsticas dos vinhos do Vale de Colchagua
O Vale de Colchagua constitui uma das pedras angulares do vinho não só no Chile, mas também no mundo. É tanto assim, que antes de qualquer outra coisa, é designada como área vitivinÃcola...
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