Noticias y actualidad
Viña Cono Sur renueva su compromiso como Empresa B
08, 2024A tres años de su primera certificación, la compañía cumple nuevamente con los estándares de gestión ambiental, gobernanza y desempeño social de la comunidad de Empresas B. Luego de un...
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Descubre cómo armar una tabla de quesos y maridarla con vino
12, 2023Las propiedades del queso pueden realzar las características del vino, pero no basta con mezclar cualquier variedad, pues existen combinaciones que logran vivir una experiencia de sabores únicos...
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SUMMER ROLLS DE VERDURAS Y FIDEOS VERMICELLI CON SALSA DE MANI
11, 2023Ingredientes: 1 pimentón rojo 1 mango cortado en tiras 1 zanahoria 1 pepino cortado en tiras 1 palta cortada en rodajas delgadas 1 puñado de menta picada Repollo morado 8...
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BOCADOS DE PEPINO CON SALMÓN AHUMADO, QUESO CREMA AL ENELDO Y CEBOLLÍN GRILLADO
Esta Nochevieja, prepara una gran cena para disfrutar con amigos y familia. Por eso, un buen vino para maridar con esta cena especial es clave. Aquí dejamos una receta deliciosa para acompañar...
Ver másPECHUGA DE PAVO RELLENA CON ZANAHORIAS ASADAS Y SALSA
Christmas is almost here, a time of celebration in which people usually are gathered together to have a great Christmas dinner together. A good wine to pair with this special night dinner is key....
Ver másMARIDAJE NAVIDEÑO CON MEZCLA DE TINTOS ECOLÓGICOS: TERNERA ASADA, PUERRO A LA PLANCHA Y HUEVO ESCALFÉ SOBRE PAN DE PATATA
Christmas is almost here, a time of celebration in which people usually are gathered together to have a great Christmas dinner together. A good wine to pair with this special night dinner is key....
Ver másVino Gewurztraminer: el aperitivo de la temporada
¿Cómo es el vino Gewurztraminer? Si bien se trata de una variedad poco conocida en el mercado nacional, lo cierto es que se trata de un vino con grandes cualidades para convertirse en la...
Ver másDescubre cómo maridar un vino vegano
El veganismo ha crecido de forma considerable y se estima que alrededor de un 1% de la población mundial se adscribe actualmente a este estilo de vida. Incluso, ya encontramos en el mercado vino...
Ver másMARIDAJE CON CARMENERE: CHAMPIÑONES PORTOBELLO RELLENOS
El Carmenere, una de las variedades tintas más producidas a nivel mundial, su característico color rojo carmín y profundos aromas a frutos rojos que se combinan con notas especiadas, complejo y...
Ver más¿Qué es la rueda de aromas del vino?
Poder describir con exactitud aromas y sabores no es una tarea tan sencilla. Salvo algunas excepciones, sólo los catadores de vino pueden ser capaces de percibir sensorialmente y expresar aromas de...
Ver másMaridaje para Orgánico Pinot Noir
El pinot noir es una de las cepas más sofisticadas que existen en la gama de los tintos. Su sabor es único y distintivo con una textura, color y aromas muy diferentes de otros cepajes...
Ver más5 características de un Pinot Noir de calidad
El Pinot Noir cuenta con características exclusivas y desafiantes, sobre las cuales invitamos a conocer a continuación. 1. Temperatura Algunos podrán decir que esta cepa no debe servirse ni muy...
Ver másDescubre cómo maridar comida asiática con Gewürztraminer
La gastronomía de Asia se destaca por su sencillez, elegancia y uso de ingredientes frescos. Sus platos nos invitan a experimentar intensos sabores y texturas, que pueden ir acompañados con...
Ver másDisfruta estos 5 maridajes de Chardonnay y sopas en invierno
Quienes aprecian la cultura gastronómica saben que un buen Chardonnay también se puede disfrutar en invierno y es el complemento perfecto para varias comidas. A continuación vemos distintas...
Ver másALL ABOUT OUR ORGANIC SAUVIGINON BLANC
We are facing a significant change in consumer behavior. More than ever, we are aware and concerned about our environmental impact and personal health; and that is why consumers have gradually...
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