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Viña Cono Sur renueva su compromiso como Empresa B
08, 2024A tres años de su primera certificación, la compañía cumple nuevamente con los estándares de gestión ambiental, gobernanza y desempeño social de la comunidad de Empresas B. Luego de un...
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Descubre cómo armar una tabla de quesos y maridarla con vino
12, 2023Las propiedades del queso pueden realzar las características del vino, pero no basta con mezclar cualquier variedad, pues existen combinaciones que logran vivir una experiencia de sabores únicos...
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SUMMER ROLLS DE VERDURAS Y FIDEOS VERMICELLI CON SALSA DE MANI
11, 2023Ingredientes: 1 pimentón rojo 1 mango cortado en tiras 1 zanahoria 1 pepino cortado en tiras 1 palta cortada en rodajas delgadas 1 puñado de menta picada Repollo morado 8...
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PEDAÇOS DE PEPINO COM SALMÃO FUMAR, QUEIJO CREME DE DILL E CEBOLINHA GRELHADA
Esta Nochevieja, prepara una gran cena para disfrutar con amigos y familia. Por eso, un buen vino para maridar con esta cena especial es clave. Aquí dejamos una receta deliciosa para acompañar...
Ver maisPEITO DE PERU RECHEADO COM CENOURA ASSADA E MOLHO
Christmas is almost here, a time of celebration in which people usually are gathered together to have a great Christmas dinner together. A good wine to pair with this special night dinner is key....
Ver maisMARIDAJE NAVIDEÑO CON MEZCLA DE TINTOS ECOLÓGICOS: TERNERA ASADA, PUERRO A LA PLANCHA Y HUEVO ESCALFÉ SOBRE PAN DE PATATA
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Como é o vinho Gewurztraminer? Embora seja uma casta pouco conhecida no mercado nacional, a verdade é que é um vinho com grandes qualidades para se tornar a alternativa ideal para desfrutar de...
Ver maisDescubra como harmonizar um vinho vegano
O veganismo cresceu consideravelmente e estima-se que aproximadamente 1% da população mundial atual adere a esse estilo de vida. Encontramos até vinho vegano no mercado, que se tem se posicionado...
Ver maisMARIDAJE CON CARMENERE: CHAMPIÑONES PORTOBELLO RELLENOS
El Carmenere, una de las variedades tintas más producidas a nivel mundial, su característico color rojo carmín y profundos aromas a frutos rojos que se combinan con notas especiadas, complejo y...
Ver maisQual é a roda de aromas dos vinhos?
Ser capaz de descrever aromas e sabores com precisão não é uma tarefa tão fácil. Com algumas exceções, apenas os provadores de vinho podem ser capazes de perceber e expressar sensualmente os...
Ver maisMaridajae con
El pinot noir es una de las cepas más sofisticadas que existen en la gama de los tintos. Su sabor es único y distintivo con una textura, color y aromas muy diferentes de otros cepajes...
Ver mais5 caracteristicas de um Pinot Noir de qualidade
Pinot Noir possui caracterÃsticas únicas e desafiantes, as quais convidamos a conhecer: Temperatura Alguns podem dizer que esta variedade não deve ser servida muito quente nem muito...
Ver maisDescubra como harmonizar comida asiática com Gewürztraminer
A cozinha asiática destaca-se pela simplicidade, elegância e uso de ingredientes frescos. Os seus pratos convidam-nos a experimentar sabores e texturas intensas, que podem ser harmonizados com...
Ver maisDesfrute destas 5 harmonizações de Chardonnay e sopas para o inverno
Quem aprecia a cultura gastronómica sabe que um bom Chardonnay também pode ser apreciado no inverno e é o acompanhamento perfeito para várias refeições. Abaixo, vemos diferentes opções de...
Ver maisALL ABOUT OUR ORGANIC SAUVIGINON BLANC
We are facing a significant change in consumer behavior. More than ever, we are aware and concerned about our environmental impact and personal health; and that is why consumers have gradually...
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