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Notícias e eventos atuais

16/02/2021

Características dos vinhos do Vale de Colchagua

O Vale de Colchagua constitui uma das pedras angulares do vinho não só no Chile, mas também no mundo. É tanto assim, que antes de qualquer outra coisa, é designada como área vitivinícola...

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29/01/2021

3 ideias para combinar vinhos leves

Normalmente quando pensamos em combinações de vinhos, temos em mente ideias deliciosas, mas um tanto "pesadas”. Às vezes, queremos saborear um vinho leve com uma refeição saudável e com...

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27/11/2020

Conheça os 5 tipos de temperatura de serviço de vinho

A temperatura de serviço do vinho é imprescindível para desfrutar plenamente de todas as suas qualidades: aroma, cor, textura, sabor, etc. Se consumirmos a uma temperatura muito baixa, mal...

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11/11/2020

5 mitos do vinho orgânico

Muitos mitos giram em torno do vinho e, especialmente, do vinho orgânico. Quanto dura? É difícil encontrar? Vamos revisar essas e outras dúvidas. O que é vinho orgânico? É um vinho em cujo...

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27/10/2020

Como escolher um bom vinho para presente?

O Natal está chegando, um momento de comemoração, amor e que muitas vezes envolve troca de presentes. Bons vinhos são sempre uma opção para quem aprecia a bebida, até porque existe uma...

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15/10/2020

Tudo sobre o nosso Organic Sauvignon Blanc

É evidente que temos mudado nossos gostos quando o assunto é consumir. Hoje temos uma maior consciência em relação ao meio ambiente, mas também à nossa saúde, e por isso os consumidores...

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13/10/2020

"Cono Sur: causando um impacto positivo" por Decanter

Leia o artigo original aqui.  Sustentabilidade, agricultura orgânica e vinificação de intervenção mínima podem ser termos antigos, mas a visão da Cono Sur garantiu que tais ideais fossem...

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25/05/2020

Diferenças entre os vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais

As indústrias estão mudando gradualmente suas formas de produção, buscando soluções mais ecológicas e humanas, uma tendência que está em ascensão. O mesmo acontece com a indústria do...

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12/05/2020

O que é um vinho orgânico? E quais são as suas diferenças com um vinho tradicional?

Todos os vinhos vêm de uma matéria prima natural, mas nem todos os vinhos são considerados orgânicos. Essa é uma categoria que vem ganhando mais e mais adeptos, consumidores preocupados com a...

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30/04/2020

Boletim de Safra 2020

Em 2020 a colheita começou antes do esperado. Já no dia 10 de fevereiro, começamos a colher as primeiras uvas de Chardonnay e Pinot Noir no Vale de Limarí. Em seguida, passamos a colher os...

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06/04/2020

Os vinhos orgânicos da Cono Sur agora são também veganos

A vinícola Cono Sur recebeu a certificação V-Label para todos os seus vinhos orgânicos. A certificação surge como resposta a essa crescente demanda global e tem como objetivo oferecer...

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27/03/2020

Por que encontramos sulfitos no vinho?

O sulfito (anidrido sulfuroso) é um tipo de conservante muito utilizado na produção de vinhos, já que a sua composição química permite conservar qualidades como o sabor e frescor do produto,...

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