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Notícias e eventos atuais

05/12/2019

5 coisas que você tem que saber sobre o Pinot Noir

Entre as variedades tintas o Pinto Noir está entre as mais populares. De fato, há pouco tempo foi notícia a venda de uma garrafa de Romanée-Conti, safra 1945 vendida a 558.000 USD pela casa de...

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28/11/2019

Cono Sur lança Bicicleta Pinot Noir no Chile

Cono Sur, líder na produção de Pinot Noir, quis destacar essa variedade tinta com um packaging inovador que inclui uma garrafa decorada. Esse lançamento é apoiado por uma campanha...

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21/11/2019

Amante de queijos e vinhos? Veja algumas dicas de harmonização com o Pinot Noir

Não existe combinação mais perfeita que vinho e queijo, não é mesmo? Mas você sabia que existe uma explicação científica para isso? Os taninos, compostos químicos presentes no vinho,...

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14/11/2019

Conhecendo o Pinot Noir, seu significado e outras curiosidades

Muitos dos vinhos mais complexos que podemos encontrar são produzidos a partir da variedade Pinot Noir. Uma uva que exige condições climáticas muito específicas para o seu cultivo. No entanto,...

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30/10/2019

Pinot Noir: Entendendo as diferenças entre o Chile e a Califórnia

Ainda que a Pinot Noir seja uma variedade da Borgonha, este não é o único lugar na qual ela é cultivada. Anteriormente, realizamos um comparativo entre os vinhos Pinot Noir do Chile e da Nova...

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24/10/2019

A história da Cono Sur com o Pinot Noir Chileno

Você sabia que a nossa história está diretamente relacionada com a dessa nobre variedade? As primeiras vides plantadas no país estão no que é hoje, nosso campo Santa Elisa. Conscientes do...

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17/10/2019

Nossos vinhos Pinot Noir do Vale de San Antonio

Todos os vinhos refletem as condições de produção de suas uvas, mas podemos dizer que a Pinot Noir é a variedade mais "honesta" de todas. Essa uva evidencia com muita clareza as...

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10/10/2019

Pinot Noir: Chile ou Nova Zelândia? Diferenças e semelhanças

O Pinot Noir é sem dúvidas um dos vinhos que estão na moda. Essa variedade foi capaz de desprender-se da sua origem na Borgonha e ganhar características únicas em cada região onde é...

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03/10/2019

20 Barrels e Ocio: a história dos Pinot Noir da Cono Sur

Quando iniciamos o "Projeto Pinot Noir" em 1999, estabelecemos o objetivo de produzir o melhor Pinot Noir de Chile, meta alcançada graças à inovação e práticas sustentáveis aplicadas a todo...

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26/09/2019

Os desafios do cultivo orgânico do Pinot Noir chileno

Para produzir um Pinot Noir chileno com características únicas, na Cono Sur desenvolvemos um sistema de cultivo e produção baseado na sustentabilidade e inovação. Os anos e a experiência nos...

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12/09/2019

A vinificação do Pinot Noir na Cono Sur

Embora as condições climáticas e geográficas sejam decisivas para obter um vinho tinto de qualidade, existem outros fatores que afetam diretamente o resultado. Um deles é o processo de...

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05/09/2019

Dicas para degustar vinhos

O conceito de degustar um vinho pode parecer um pouco distante para aqueles que gostam de tomar uma taça de vez enquando, especialmente por causa da imagem de profissionais como sommeliers, que...

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