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Viña Cono Sur renueva su compromiso como Empresa B
08, 2024A tres años de su primera certificación, la compañía cumple nuevamente con los estándares de gestión ambiental, gobernanza y desempeño social de la comunidad de Empresas B. Luego de un...
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Descubre cómo armar una tabla de quesos y maridarla con vino
12, 2023Las propiedades del queso pueden realzar las características del vino, pero no basta con mezclar cualquier variedad, pues existen combinaciones que logran vivir una experiencia de sabores únicos...
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SUMMER ROLLS DE VERDURAS Y FIDEOS VERMICELLI CON SALSA DE MANI
11, 2023Ingredientes: 1 pimentón rojo 1 mango cortado en tiras 1 zanahoria 1 pepino cortado en tiras 1 palta cortada en rodajas delgadas 1 puñado de menta picada Repollo morado 8...
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Cono Sur: a pioneira chilena em Pinot Noir
A Pinot Noir é uma variedade que ganhou destaque nos últimos tempos devido à sua versatilidade e suavidade. No entanto, para conseguir um vinho com caracterÃsticas únicas, é necessário...
Ver maisPinot Noir: Chile ou Borgonha?
Borgonha, no leste da França, tem registros de ser uma região vinÃcola desde 312 dC. Uma de suas variedades nativas - Pinot Noir- tem a qualidade de refletir em suas propriedades gustativas a...
Ver maisPinot Noir: fruto de condições geográficas especÃficas
Para obter um bom vinho, muitos fatores entram em jogo, que vão desde as horas diárias de sol, a qualidade do solo ou da água, entre outros. No entanto, de um modo geral, podemos dizer que as...
Ver maisPinot Noir: vinho tinto que toma frio
Quando pensamos em vinhos tintos, uma das dicas mais comuns é servÃ-los em temperatura ambiente. No entanto, esta não é uma regra universal: há vinhos tintos que, para desfrutá-los ao...
Ver maisBicicleta Pinot Noir: um vinho que você tem que provar
Quando falamos de vinhos do Novo Mundo nos referimos aos dos Estados Unidos, Chile, Argentina, Austrália, Nova Zelândia e África do Sul. Um denominador comum em todos eles é a sua localização....
Ver maisHarmonizando o Pinot Noir: os segredos para uma experiência única
Quando pensamos em vinhos chilenos, variedades como a Cabernet Sauvignon, Carmenere e Merlot são as que vêm à cabeça, não é mesmo? No entanto, o Chile é um paÃs que tamém produz uma...
Ver maisPinot Noir Chileno: um vinho tinto de classe
Segundo o Cadastro Nacional VitivinÃcola de 2017, a área de uvas destinadas a vinificação atingiu naquele ano 135.907,75 hectares, e a Pinot Noir se destaca entre as 12 variedades mais...
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