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Notícias e eventos atuais

13/09/2021

Qual é a roda de aromas dos vinhos?

Ser capaz de descrever aromas e sabores com precisão não é uma tarefa tão fácil. Com algumas exceções, apenas os provadores de vinho podem ser capazes de perceber e expressar sensualmente os...

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18/08/2021

Maridajae con

El pinot noir es una de las cepas más sofisticadas que existen en la gama de los tintos. Su sabor es único y distintivo con una textura, color y aromas muy diferentes de otros cepajes...

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22/06/2021

Como distinguir entre Sauvignon Blanc y Chardonnay?

Sauvignon Blanc e Chardonnay são duas das variedades de vinho branco mais reconhecidas, cujas vinhas são cultivadas em diferentes regiões do mundo. As características distintivas destas duas...

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01/06/2021

Harmonização de frutos do mar e peixes: encontre a harmonia perfeita

O acompanhamento de marisco ou peixe com um requintado vinho branco é a regra geral, no entanto, depende do tipo de marisco (moluscos, crustáceos) ou da forma como o peixe é preparado. O...

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03/05/2021

Certificação de vinhos chilenos: quando um vinho é sustentável?

Nos últimos anos, o conceito de sustentabilidade tem se fortalecido com o objetivo de mitigar os impactos negativos que nossas atividades têm no meio ambiente e nas comunidades. Cada vez mais os...

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12/04/2021

Quais são as propriedades do Vinho Tinto?

Ao longo da história, os humanos se beneficiaram das numerosas propriedades do vinho tinto, que oferecem importantes benefícios à saúde. Portanto, não é de se estranhar que seja uma das...

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29/03/2021

Emparelhamento de vinho tinto: 4 combinações perfeitas

A arte de fazer um bom emparelhamento está em saber combinar sabores e aromas. A teoria básica é que os pratos de sabor forte ficam bem com vinhos encorpados e os pratos leves combinam com os...

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15/03/2021

Peso e corpo: conheça os estilos de vinho tinto em boca

Possivelmente você sabe que uma das categorizações mais comuns de vinhos tintos tem a ver com as cepas das uvas, algumas das típicas sendo Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Syrah, Pinot...

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01/03/2021

Conhece a diferença entre champanhe e vinho espumante?

Deste lado do planeta, as altas temperaturas significam, para muitos, a altura ideal para partilhar um bom champanhe ou espumante e desfrutar da agradável sensação de frescura que este deixa na...

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16/02/2021

Características dos vinhos do Vale de Colchagua

O Vale de Colchagua constitui uma das pedras angulares do vinho não só no Chile, mas também no mundo. É tanto assim, que antes de qualquer outra coisa, é designada como área vitivinícola...

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29/01/2021

3 ideias para combinar vinhos leves

Normalmente quando pensamos em combinações de vinhos, temos em mente ideias deliciosas, mas um tanto "pesadas”. Às vezes, queremos saborear um vinho leve com uma refeição saudável e com...

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27/10/2020

Como escolher um bom vinho para presente?

O Natal está chegando, um momento de comemoração, amor e que muitas vezes envolve troca de presentes. Bons vinhos são sempre uma opção para quem aprecia a bebida, até porque existe uma...

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