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28/01/2020
Cono Sur recebe reconhecimento pelos seus 12 anos de CarbonNeutral Delivery
Desde a sua fundação em 1993, a Cono Sur está comprometida com o cuidado ambiental, não apenas em seus cultivos, mas em cada etapa do processo de produção. Como parte de seu compromisso com a sustentabilidade, a Cono Sur renova anualmente sua certificação CarbonNeutral® Delivery. Durante 2019, a vinÃcola celebrou 12 anos consecutivos de certificação e recebeu o reconhecimento da Natural Capital Partners. A certificação CarbonNeutral® é a mais reconhecida no mundo em neutralidade de carbono. O programa envolve o cálculo independente de emissões, a validação por um terceiro independente, seguido por um programa de compensação inclusiva. "Estamos muito felizes e orgulhosos por receber esse reconhecimento da Natural Capital Partners. A sustentabilidade e o cuidado com o meio ambiente fazem parte do DNA da Cono Sur, que...
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16/01/2020
Cono Sur Recebe Medalha de Ouro em Concurso Internacional de Sustentabilidade
BRIT, competição internacional de viticultura sustentável do Instituto de Investigação Botânica do Texas (BOTANICAL RESEARCH INSTITUTE OF TEXAS – BRIT) entregou à Cono Sur a Medalha de Ouro pelas suas práticas sustentáveis. BRIT é uma organização internacional, sem fins de lucro, que busca proteger e fomentar a biodiversidade, assim como a conservação do solo e para isso premia as organização vitivinÃcolas lÃderes na implementação de soluções sustentáveis. Cono Sur apresentou seu vinho Orgânico Cabernet Sauvignon - Carmenere - Syrah junto ao trabalho realizado desde 1998, destacando principalmente seu sistema de gestão de energia, eficiência hÃdrica, gestão de resÃduos, saúde e seguranção ocupacional, além do seu programa de biodiversidade....
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05/12/2019
5 coisas que você tem que saber sobre o Pinot Noir
Entre as variedades tintas o Pinto Noir está entre as mais populares. De fato, há pouco tempo foi notÃcia a venda de uma garrafa de Romanée-Conti, safra 1945 vendida a 558.000 USD pela casa de leilão Sotheby's. Para entender toda a comoção por essa variedade, preparamos uma lista de 5 curiosidades. Origem O Pinot Noir é proveniente da Borgonha, uma das regiões mais célebres do mundo e está entre as variedades mais antigas (o primeiro registro dessa uva é de 1345). Desde o império romano as propriedades dessa uva eram conhecidas e quando a produção caiu nas mãos da Igreja Católica, os monges se preocuparam pela qualidade dessa variedade que eventualmente ficou conhecida como o vinho tinto mais fino de toda Borgonha. Quais são as caracterÃsticas do Pinot Noir? Uma das suas caracterÃsticas mais...
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