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25/07/2019

Pinot Noir: fruto de condições geográficas específicas

Para obter um bom vinho, muitos fatores entram em jogo, que vão desde as horas diárias de sol, a qualidade do solo ou da água, entre outros. No entanto, de um modo geral, podemos dizer que as condições geográficas são um dos aspectos que mais influenciam a qualidade de um vinho como o Pinot Noir. Pinot Noir chileno é uma das cepas mais apreciadas em todo o mundo. Prova disso é o Bicicleta Pinot Noir ter se posicionado como o mais vendido do Reino Unido e seu produtor, Cono Sur, ser reconhecida pela revista Drinks International como a marca No. 11 no ranking das Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo. Um vinhedo sustentável que conseguiu ganhar lugar entre grandes referentes da indústria. Uma das causas mais importantes está relacionada às condições geográficas que dão origem ao Pinot Noir chileno. Em termos gerais, as...


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25/07/2019

Cono Sur 20 Barrels Recebe 3 Medalhas de Ouro no Catad'Or 2019

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18/07/2019

Pinot Noir: vinho tinto que toma frio

Quando pensamos em vinhos tintos, uma das dicas mais comuns é serví-los em temperatura ambiente. No entanto, esta não é uma regra universal: há vinhos tintos que, para desfrutá-los ao máximo, devem ser servidos frios. Uma dessas variedades é o Pinot Noir e, a continuação, você saberá por que deve ser consumido desta forma e qual é a temperatura perfeita para uma experiência única. Costumamos dizer que 17°C é a temperatura média no que diz respeito aos tintos, o que você pensaria se recomendássemos tomar um vinho tinto a 14°C? Embora seja uma temperatura de consumo que pode ser aplicada aos vinhos brancos (entre 10 e 14 ° C), há um vinho que libera suas melhores qualidades em 14 graus: o Pinot Noir. Falamos de uma cepa que não deve ser servida nem muito fria nem muito quente. Portanto, é dito que apreciá-lo a 14 °...


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18/07/2019

Reserva Especial Sauvignon Blanc 2018 - 91 Pontos Wine & Spirits

Os aromas iniciais podem lembrá-lo de pimenta verde, com algum tempo em taça, você notará os aromas a cúrcuma. Apresenta toques a terra, que adiciona profundidade à fruta deste vinho. Sirva com ostras acompanhadas de brotes de ervilha. ...


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